七零之国营饭店小厨娘_分卷阅读98 首页

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   分卷阅读98 (第2/2页)

神冷冷淡淡的看着他们,几个人脖子一缩,又眼睁睁看着陆同志把那馒头递给了廖师傅。

廖清欢听到他们三个扣扣索索的商量,这会三个人看着那馒头眼睛都看直了,她将馒头接过去,故意逗他们。

“哎呀,这放的酱也太多了。”

陆长缨眸色转柔,看了眼那只剩下一半的酱,“没事,还有,剩下的能再夹一个馒头。”

三个人对视几眼,还抠唆啥啊,别抠搜了,赶紧吃吧!

作者有话要说:陆长缨:你们继续商量,我先把最好的给廖清欢

第46章

吃过饭廖清欢就开始处理那些松茸鸡枞菌,这些一般是秋天长成的,没想到冬天他们这居然能拿到这么多。

不过听说长这些菌子的地方气候都很宜人,大抵是今年那边还没怎么凉。

这些菌子直接用水洗会洗掉那鲜香味,所以廖清欢之前才说拿把小刀慢慢的刮,这会她自己坐在凳子上,簸箕就放在石桌上,手里拿着刀处理菌子根部粘连的脏东西。

张文跃进来的时候看了一眼,欣喜的说道:“怎么有这么多松茸和鸡枞?”

这可是好东西,以前他朋友送了他一袋子,拿来炖鸡汤鲜得哟。

“红星捡漏捡到的,拿了两袋子。”

廖清欢给他说道。

“那运气真不错。”捡漏都能捡两袋子这么好的东西。

“中午是炖鸡汤?”

张文跃又问道,一般这些都是拿来炖鸡汤喝的。

“嗯嗯,鸡已经杀好了,你去看看中午要做什么炒菜。”

杀好的鸡就在厨房里放着呢。

随便聊了几句,廖清欢继续处理手上这些珍贵的菌子,根部都刮干净了,又拿了新鲜的南瓜叶来擦,这还是跑到隔壁一户在院子里种了点菜的人家要来的南瓜叶。刘红星他们早上已经知道这菌子的味道,这会路过都有眼馋的眼神盯着,这可是好东西,希望中午的鸡汤能剩下一点。

擦干净后再把菌子倒进盆里,用流水冲一冲。其实这些菌子最好是不要碰水,但为了确保干净无沙,她还是用流水冲一下。

等把这些弄好了,廖清欢让刘红星把厨房里那些小炉子搬出来,一共搬了十来个炉子,上面放着瓦罐,整整齐齐的摆成两排。

“师父,是要把鸡rou放进去吗?”

刘红星袖子挽起来,那些鸡rou都已经剁成块了,就等着开始熬鸡汤。

“放吧。”廖清欢一点头,随手拿了把刀,在案板上将松茸给切成一片片的。鸡枞则直接用手撕开,这玩意儿最好别碰铁。

鸡rou分成一份份的放到罐子里,然后倒入新打起来的井水,很快,炉子里烧得正旺的炭火就让罐子里的水沸腾,鸡汤的香味也慢慢的出来了。

趁着鸡汤慢熬的过程,廖清欢又取了一份撕成丝状的鸡枞,烧了一小锅菜籽油,烧到五成热左右,就把那一份鸡枞放进去,火候调成小火,慢慢的炸着那些鸡枞丝。在厨房做事的所有人能明显闻到那油然而起的滑酥感,其实很奇怪,光闻着味道就能闻出滑酥的感觉,伴随着滑酥而来的,还有一股浓烈到迷人的鲜香。

大家都是吃饱了饭来干活的,这个味道一起来,那控制不住自己口水得感觉又出来了。廖清欢拿铲子翻搅着鸡枞油。然后倒入八角,鲜辣椒碎还有花椒这





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