分卷阅读26 (第2/2页)

冷哼一声：“不然呢，还能有什么味，腥味吗？”真是笑死人，一个臭皮匠还想在大厨面前班门弄斧，我看你钱多多一个门外汉，能说出什么门道来，小心别装腔作势没装成，反而被大厨打脸。

钱多多没再接封瑶的话：“在我说之前，我想请问，巴厨是本地人吗？”

巴农点点头：“对，土生土长的

本地人。”

“是否去过国外学习，比如意大利？”

“你怎么知道？”巴农大吃一惊，“我确实去过意大利学习了半年。”

骆戈也吃惊地竖起了耳朵。

封瑶：？？？这都能知道？

“难怪。”钱多多扶额，“意大利的菜注重可口的味道以及酱料搭配，偏重口味，而且食材讲究六七分熟，但是我们本地人饮食口味比较清淡，偏甜，喜欢吃熟食，最好是能够煮到酥烂的地步。您用意大利的做法炖鸡汤，自然就缺了一道味，符合我们本地人口味的市场味。”

封瑶：“切，瞎扯谁不会？我也知道意大利的菜口味重。”

谁知巴农一拍后脑勺：“嘿呀，难怪最近管家说少爷不喜欢我做的菜了，原来是这么个原因。我去了意大利半年，口味都变了，自己尝不出来，少爷也不说，还是管家偷偷告诉我，我才知道。我就自己试着调味，觉得可能就是放的佐料多少的问题，可也没调出个所以然来，你一语点醒了我。姑娘，你果然是我的有缘人啊。”

封瑶：“？？？”她瞎扯的，你干嘛信她，胡说一气我也会啊！

巴农竖起了大拇指：“那你再说说，我要怎么调，才能有你说的味？你要是说中了，以后你的饭菜我全包，有新菜第一时间给你尝，无论食材多贵。”

骆戈的耳朵竖得更高了，容诉也提起了兴致，拉长脖子看。

不单是他们两个，只要坐在钱多多周围的人，都好奇地看过来。

封瑶：哈哈哈我看你再怎么胡说八道，没点门道就别装内行了。

“把党参换成生地，党参虽然能起到滋补的作用，但是它的药味太浓，把鸡的鲜香压了下去，以致于喝一口下去，我尝到的药味比鸡汤味更浓。枸杞配上生地，能让鸡汤更清甜，正符合我们本地人喜欢清甜的口味。准确的做法就是，先加入枸杞、生地和鸡皮，大火煮至水沸，鸡皮的作用就是添油，然后捞出鸡皮和生地，放入鸡，转小火煮到鸡rou酥烂化开，喜欢党参的话，再加入一点党参调味就够了。如果还想要清甜的话，可以加入椰青水。至于每一种调料放多少，就要您自己尝试了。”

巴农摸着下巴思索了很久：“你提出来的做法虽然有可行性，但是我从来没做过，同行里也没见过，我先回去试一试，如果可行再说。”

封瑶冷笑：“我还以为你胡说八道得到人家大厨认可了呢。果然胡说八道就是胡说八道，人家大厨不否定你，只是给你面子而已，你就别太

得意了。”

巴农还没走远，听到封瑶的话，不悦地回过头：“这位姑娘年纪轻轻说话怎么这么不中听，我只是说她做法没有人尝试过，并没有否定她的做法，你要是觉得她在胡说八道，那你也给我品评一下，你喝的这碗鸡汤存在什么问题，还有哪些需要补足的地方。”

封瑶一下子失了声，她哪里懂品，只要价格贵的稀有的