九零之玉荑厨神_分卷阅读1 首页

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   分卷阅读1 (第2/2页)




    就算不做这么麻烦的,那用嫩笋火腿片,加入清水小火慢煨,要是有鸡汤,这么煨着,味道就更佳了。



    可偏偏这么好的白菜,是被大师傅像做猪食一般,放调料和那些肥腻的猪rou片随意炖煮的,既失去了这清甜的白菜之味,还加了几分油腻之感。



    陈白微摇摇头,将白菜沥出水之后,放进筐里,然后一点点的往食堂里面拖。



    等着切菜的是一个矮胖的婶子,面上笑呵呵的。



    看到陈白微瘦伶伶的个子拖着大筐,小脸惨白得更是要随时晕过去的样子,吓了一跳。



    “怎么是你拎进来的?那丽华呢?”这婶子别看矮胖,但力气很大,两手一提,这一筐少说也有个五六十斤的白菜就被拎起来了。



    陈白微擦了擦头上的汗,小口的喘着气,有些羡慕的看着这个婶子轻松的样子,“不知道啊,刚刚还催我快点洗,这会也不知道去哪了?”



    “估计又偷懒去了,白微啊,你先歇着,身体不好就别强做活,洗洗菜就行了。”这婶子一手抓着白菜,一手拿着大菜刀,哐哐哐的剁猪草一般就切了起来。



    后厨里人来人往的,每个人都各司其职,因为到了快下练的时候,大家都加快了速度,好在学生们进来的时候,将菜全部做出来。



    陈白微尽量不打扰到大家,悄悄的挪到前面几个炒菜的厨子身边,一看到这些人炒菜的方式,她又忍不住皱着眉了。



    这豆腐怎么能用大勺子随便的搅合呢,不全碎成渣渣了吗?稀里糊涂的都成浆糊了,不好看也不好吃。



    豆腐是早上送来的,她看着还不错,很嫩的样子。要是把厚实柔软的鲍鱼切片,然后放到文火熬制的鳖汤中,和豆腐一块烹调。



    这么热的天里,一口汤喝下去,清热不说,还祛湿滋阴。再来一口幼滑的豆腐,腴嫩鲜香的滋味,轻轻硺一口,便滑进了肚子里,只余满口意犹未尽的温软。



    要是由她来做的话……



    陈白微低头看了眼自己的这细瘦的手,和以前的手大相径庭。



    以前的手,关节挺粗的,手掌上老茧不少,因为常年握着菜刀还有勺柄,自然没法细嫩。



    她也叫陈白微,但不是这个年代的陈白微。



    准确来说,她的名字叫陈百味,只是因为是个女孩子,她爷爷觉得女孩子还是要文雅点,就谐音为陈白微。



    她出生名厨世家,往上数十几代人,都是做宫廷菜的厨子。家族里推崇八珍玉食之法,追求顶尖的食材烹调。



    也就是所谓的,山珍海味。各种名贵食材,是他们家酒楼的主打项目。



    正因为如此,他们家族的顶尖酒楼接待的也都是身份贵重的客人,毕竟普通人也吃不起。



    而她天生味觉丰富,力气也大,所以被家族当做最有前途的继承人来培养。



    其实她是没打过下手的,更别说洗菜了。作为家族的继承人,她只要好好练习家族传下来的食单,研发出更多的菜色,然后再去参加比赛,扩大知名度就可以了。



    她想要什么,只要吩咐下去,下面的人就会把最新鲜最昂贵的食材送到她面前。



    别的人,练习厨艺是从蛋炒饭开始的,而她则是用昂贵的碧粳米炒饭。



    别的人,开始接触的菜,可能只是小炒rou这一类普通到极点的菜色。而她则需要辨认鹿rou的筋骨该如何入味。



    她天分也是极高的,作为继承人,享受着最优厚的待遇,将从古到今家族传下来的食单掌握在手里。可以说从她能拿得动勺柄的时候,就进步飞快。从





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