在仙界当厨子的日子_分卷阅读12 首页

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   分卷阅读12 (第2/2页)

种米的存货,但这种米平日里一般都是拿来做糕点装饰的,根本什么味道都没有。

什么味道都没有的意思就是,它连最基本的米香都没有,如果不配合着其他食材一起吃的话,必然能实力体现“味同嚼蜡”这几个字。

单独做成粥的话,估计不会比浆糊的味道好上多少吧。

殷小北一面在心底吐槽,一面用玉泉水将米淘净,用余光看了眼坐在桌边喝茶的青年。

就当作是良药苦口吧,只希望那个人不要介意才好。

这道名为相思锦的甜粥完全不辜负其四星级的难度,菜谱上的第一个步骤,就是要将鸳鸯米对半分开。

每颗鸳鸯米只有寻常黄米大小,殷小北捏着一柄银刀,等把一捧鸳鸯米处理完毕的时候,只感觉自己眼睛已经酸涩得不行。

因为鸳鸯米本身就具备两种颜色,一般是青白两色,对半切开后便需要分别将颜色相同的部分放到一起。青色的部分入锅蒸至半熟,白色的部分则需要干炒至微微焦黄。

整个过程,完全不辜负其糕点装饰的身份,一丁点香气都没有。

“嗯,那个,最后可能不太好吃,你别介意。”殷小北已经有点担心了,只能事先打预防针道。

青年摇头:“不介意,我相信掌柜的手艺。”

不,连我自己都开始不相信自己了。

过了一会儿,还是什么味道都闻不到,殷小北把炒好和蒸好的鸳鸯米合在一处,加上玉泉水,将火转小后便开始慢慢熬煮。

炉火用的是一种黄阶下品的丹火,就是专门拿来炼丹的火,品阶不高,但用在熬粥做饭上面却再合适不过。

半个时辰过去,往常这个时候,哪怕是仙界最普通的稻米也应该开始冒出或浓郁或香甜的米香了,可这道名为相思锦的甜粥却始终岿然不动,仿佛最固执的顽石,硬是一丝半缕的味道也不肯透出。

殷小北无可奈何,决定放弃抵抗,利落地将已经熬煮至粘稠的甜粥从锅里盛出,端到了青年的面前。

“相思锦已经做好了,客官请慢用。”

青年仔细打量放在自己面前的粥碗。煮熟的鸳鸯米冒着热气,呈现出一种十分干净的乳白颜色,但只要用勺子舀上几下,便会带出丝丝缕缕的青色痕迹,仿佛荡漾开来的水纹,看上去煞是好看。

殷小北一边收拾着锅台,一边用余光注意着后面的动静。老实说,他也很好奇这种没有一点香气的甜粥,尝起来究竟是什么味道。

就见青年小心尝了一口,好半天都没露出什么表情。

也难怪他作不出任何表情,这道粥真的就像它闻起来一样,没有任何味道。味同嚼蜡,青年想到一个词,完全是字面意义上的。

不对。

一丝微弱的味道爬上来,青年皱了下眉,又尝了一口,原本稍纵即逝的香甜味道就在这第二口之间,忽然便仿佛炸开了一般,一层叠着一层,由浅入深,紧紧扣上心弦。明明微弱到极致,浅淡到极致,却又偏偏好像深入骨髓绵延不绝。

香甜,熨帖的温热,带着草木的清香。

青年眉头一松,随着手中粥碗慢慢见底,盘踞在心底多年的郁结也仿佛跟着一下子散开了似的。





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