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分卷阅读238 (第2/2页)
刘据真的命人在塞内空地上架设起大铁锅,在下面加木柴把水烧开。张贺并没有兰州拉面的师傅那样用手将面团甩出细长面条的本事,不过他退而求其次,命人和好面团,然后用指腹按着面团,从中间往左右两侧搓,搓成细圆条,做成类似于乌冬面形状。面准备好了,接下来就是牛rou汤了。因为刘据早就放话出来今晚贰师将军给大家做牛rou拉面,很多好奇的、馋嘴的士兵就在广场上聚集起来,好奇地看张贺下面条。牛rou汤需要另外精煮,张贺按照以前在正宗的兰州拉面馆子里吃过的记忆,在牛rou汤里加上萝卜和土鸡,让汤的味道更加浓厚诱人。按说佐料是要放入辣子、小葱和香菜的。西汉还没有辣椒,张贺将其换成花椒和胡麻,好在张骞出使西域之后已经引进了香菜,当时叫做芫荽——张贺又在冒着热气、香喷喷沸腾着的rou汤上撒下当地产的大蒜沫、切碎的葱花和他随身携带的芫荽,美味的牛rou汤底就算完成了。接下来就是军队的厨子将面条下入沸水中,捞出来装碗,将汤底浇上,可能是当时历史上最早的兰州拉面就这样新鲜出锅了。广场上早已支起了武帐,厨子将四碗牛rou拉面放在食案上,恭请太子、两位将军和金城郡守先行品尝。刘据夹了一筷子面条放入口中,细嚼慢咽完之后才放下筷子说:“这个牛rou拉面真不错,难怪子珩在路上就想要吃。”“真的好吃吗?”张贺对于自己捣鼓出来,明显和他以前吃过的兰州拉面实物不太相符的面条充满了疑惑。“真好吃,你试试。”张贺于是也吃了一口,又尝了点汤:“真的美味。”现在虽然是春天,但晚上的时候还是有些凉意的,这碗面微辣,牛rou汤又guntang香浓,让张贺吃得很是满足,他又招呼其他人一起吃。一碗碗面条送到骑兵队伍里,厨子又按照张贺原先尝试的做法,重新将新的面条下锅。这一晚上,令居的驻军和赵充国从长安带来的一万骑兵,都品尝到了美味可口的牛rou拉面。对于很多长期驻扎令居又吃得不怎么好的士兵来说,这碗面让他们以后也学着自己做了起来,这个制作拉面的方法经过长期演变,千百年后竟然歪打正着成了张贺挂念的那种正宗兰州拉面,当然这都是后话了不提。经过一夜修整之后,赵充国和张贺带着各自五千骑兵,沿着河湟谷地一路向西海进发。沿途他们遇到了羌人的攻击,但都是些游兵散勇,并没有阻拦汉军的马蹄。到了晚上的时候,他们在湟中扎营休息,第二天一早继续进发,才两个时辰就越过日月山,来到了西海旁边。西海就是汉代对于青海湖的称呼,作为青海最为出名的旅游胜地,张贺穿越前自然来这里旅游过,还在安静的鸟岛上住了好几天。这次他们行军沿着湖的南岸,走的是二郎剑主景区。远远就看见蓝宝石般的大片湖水出现在青绿交接的大片草原的远处。远眺盐池,湖面仿佛高出地平线,和蓝天相映成趣。更远处还能看到积雪皑皑不化的雪山。
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