七零吃货军嫂_分卷阅读26 首页

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   分卷阅读26 (第1/2页)

    一把好手。

从泡豆子到磨豆浆再用卤水点豆腐,每个环节,丁小甜都掌控得很好。

重生之前,她随军去部队参加正式工作之前,还做过一段时间的豆腐拿去菜市场卖,回头客很多,都说她做的豆腐好吃。

重生之后,她就是昨天做了豆腐招待周木匠和何忠焕,还没有自己做过豆腐吃。

今天反正也没事了,她打算回去做豆腐,晚上烧着吃。

扛着锄头,提着菜篮子回家。

丁小甜去装黄豆的布口袋里舀了一斤左右的黄豆出来放进木桶里。

她从婆家回到娘家,她mama给了她一小袋黄豆,大约有十一二斤,说这些黄豆最有营养了,平时煮上一些给秀琳吃,对于小孩子的身体有好处。

当时大家都穷,大人小孩营养不良的很多,尤其是小孩子更容易营养不良。

没有rou和蛋给孩子吃,大家就用豆类来补充,尤其是黄豆,既可以在煮豆子的时候加点盐在里面,煮好了盐豆给孩子下饭,又可以把豆子泡了,磨成豆浆给孩子喝,还可以做成豆花,或者豆腐给孩子吃。

丁小甜今天打算用这一斤黄豆泡发了做好几样东西。

首先,泡豆子的时候,她取了随身空间里的水来泡豆子,只她看来,水质的好坏是关系到豆汁儿的好坏,豆汁儿的好坏又关系到豆腐的味道好不好。

水质的好坏,是一切豆类制品好不好吃的关键,跟豆子并没多大的关系。

一般来说,各地产出的黄豆的质量没有太大的差别。

丁小甜坚信随身空间那个小水池里的泉水泡黄豆,能让豆汁儿的味道相当地好,可能会比她几十年做的所有的豆腐都更好。

这种信心来源于她第一次进入随身空间,喝到那水池里的泉水时,泉水清甜纯净,当时她就认为那是她喝到的最好喝的水。

泡豆子的时候,丁小甜去了一趟老屋那边,向她妈要了一块盐卤,另外她问:“妈,我以前读书时候的那些课本都还在吗?”

唐玉香:“在啊,我给你收捡起来放我的箱子里的,我这个人最舍不得扔书,尤其是你是我们家唯一的一个独到高中的,你的课本都给你留着。我想,以后还可以给家里其他的娃娃看。要是扔了,去买,花钱不说,在公社都没卖的,还要去县城的新华书店买。”

丁小甜一听很高兴,说:“妈,你虽然读书不多,但是这眼光可是比好多读了书的还强。你说得不错,书是很宝贵的,不能扔。我刚才跟老四说了,让他学习我初中的课本,不懂的地方找我,我教他。我想,他人还很年轻,每天参加集体劳动后回家读半个小时的书,对于他将来有好处。从现在开始,起码还要有半年我在娘家,正好可以教他,让他学习初中的课本。”

“哎呀,小甜,你想得太周到了。如果建国能跟着你学点初中的文化,那是再好不过的事情。你跟我去看看,你要拿哪些课本。”

“好。”

丁小甜跟着mama一起进她的屋子里。

唐玉香打开箱子,只见箱子里面整整齐齐地放着丁小甜读到高二的那些课本,甚至里面还有她的作业本。

丁小甜从里面拿出来初一的语文和数学课本,说让四弟先学这两本。

唐玉香跟着丁小甜到老屋来看看屋顶修补的情况,正巧秀琳醒了,她就去抱秀琳,带着秀琳跟她大儿子的两个娃娃一起玩。<
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