一女二男三人行_分卷阅读34 首页

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   分卷阅读34 (第2/2页)

有硝的异味。不顾众人的劝阻和胡一粒的强烈不满,苗苗和淳于刚及李叔、狗剩将这一锅硝rou吃得是连汤带水、干干净净。

口水直咽的胡一粒准备好解毒的汤剂在旁边眼巴巴地看着,见他们两个时辰后还是活蹦乱跳精神焕发啥事没有,气得大骂苗苗不仗义,有好吃的竟然忘了他这个老朋友。

“万一有毒,我不还得靠你这个神医来救命噻。”苗苗轻飘飘地一句话就让他闭上了嘴。

首次告捷让苗苗信心大增,想不到好吃佬柴智大小姐讲过的肴rou传奇,让自己在此又找到了一条致富之路。为了安慰胡一粒并作为他医治好病人的酬谢,苗苗决定亲自下厨为他做一道佳肴,材料嘛就是这硝腌的野猪蹄髈。

将蹄髈刮净细毛漂洗干净,用刀沿骨破开、拆骨去筋,将蹄髈皮朝下摊开,用尖头竹筷子在rou上面戳出一排排小洞,撒上调料腌了半天,将水烧开放入蹄髈,上下翻弄几下;倒入老卤、作料等调味,烧开后移至小火上焖一个时辰至酥糯捞出,将蹄髈皮朝下放在平底盆内,把瘦rou拉开摊匀,用手揿实,再用重物压在平板上盖住,冷冻后即可将rou切成薄片、长条,配上姜丝、香醋上桌蘸着食用,味道好吃极了,特别是当作下酒菜那真是绝了。

在苗苗的巧手下又一次解决了此次的难题。二秃妈高兴之余听从了苗苗的耳语,眼不眨地注视着她的每一道工序和做法,等肴rou做好了她也基本上学会了。

晚饭之前前往通阳集市买药的人赶回来了,一个个又冷又饿、疲惫不堪。作为一寨之主,苗苗忙又亲自做了几个菜慰劳他们。在几支粗大蜡烛的照耀下,大家伙高高兴兴地聚在祠堂里准备吃晚饭。几个粗大的黑色大炖钵里冒着腾腾热气,下面的炭火烧得正旺,炖钵里面的猪血、苕粉条、辣椒和大骨头正上下翻滚,香味惹得孩子们一阵阵地流着口水眼放绿光,围着旁边打转转舍不得走开。

“算你有口福,碰上了吃肴rou的机会。不过你们顺路打的这头野猪可真大,怕有二三百斤rou吧?”苗苗端上其它的菜好奇地问龙笑天。

“三百斤rou只多不少!抬回来时可把我们累得够呛,加上下雪路滑差一点就摔到山沟里去了。”想起当时那可怕的情景,龙笑天和二秃还是一付心有余悸、小生怕怕的模样。

“算这只猪倒霉,正好让我们加加餐打打牙祭。这几天陪他们病人光吃白粥肚子早饿得咕咕叫了。骨头、猪血熬汤吃,rou和内脏下水我还派别的用场,保证弄出来的东西让你连舌头都吞下去!”有新鲜野猪rou吃,苗苗也很高兴能够痛痛快快地打个牙祭。

“那你什么时候弄?说好了,只弄给我一个人吃啊!”龙笑天这个好吃佬等不及了马上追问苗苗。

“急什么呀?等我闲下来再说。不过你别指望吃独食了,还有胡一粒、淳于刚和高叔他们几个呐。”

“哼,我就知道你不会这么痛快大方地对待我!算了,有得吃就行了,和你个小丫头片子计较个啥。”龙笑天本来心里有点不爽,转念一想又释然了。

第四十二章年前总结

“大家辛苦了好几个月总算是有了回





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