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分卷阅读97 (第2/2页)
快餐店,味道好,价格公道,环境和食物都很干净,令吃饭的人感觉愉快舒适。”张元解释,“咱们这儿最主要的购物区以步行街为环形向外扩展。大酒楼不少,一顿饭两人就上百。赚钱多的,做生意的,请客吃饭的,当然可以承受。那么,学生,年轻人,普通工薪阶层,从外地来的游客,或者是其他乡镇上来购物的人,他们要去哪里吃饭?”“我记得小餐馆也很多,小吃和面食不稀奇。”张爸抬起头,看了张元一眼,思索了一下说。“很小,看着不干净不新鲜。您不是常跟我说,别在外面乱吃东西。”张元引用爸爸的教育,“现在市里的生活水平越来越高,人们其实不介意在外面吃饭,只要价格合宜,店面干净亮堂,东西新鲜卫生。只要地段好,人潮旺。开一家小吃店,提供各种面饭汤,清爽冷菜,利落热菜,还有茶水。既可以做堂客,又可以做外卖。”张爸看看张妈,张妈留意到了,摆手说:“别看我,你女儿自己的主意。”“可是,你赞成。”张爸直接指出要点。“不得不说,这个想法很有亮点,因为我不知道元元这个小吃店的概念到底有多不同。可是,听上去很多新颖的点子,也很吸引我。”张妈有两面的想法。这个想法经过了王大志和王大妮的一致赞同,对于他们两个来说,只要有美食吃,不管是吃饭还是吃面,都是可以的。过几天,王大志就动作迅速的带回了店铺的几个备选地址,大家经过协商,一致选择了位于人流量大的中新路的一个店面,原本店主也是开小吃店的,不知什么原因不开了,要转让,刚好王大志就逮到这个机会了。那里靠近十字路口,人流量大不说,附近还是购物步行街,生意一准能好。至于开店的流程,有张爸和王大志他们在幕后忙碌,办执照,注册公司,管理财务,而王大妮和张妈则开始物色员工,最后招收了几个王大妮服装店里小姑娘的同乡,统一培训后直接上岗。张元没事干,就成天琢磨着要在小吃店的墙壁上画点什么才好,张元前世吃过的馆子也不少,个个装潢都很不错,有走田园风的,要走欧美风的,有简单风格的,也有繁复风格的,像张元前世经常去的一家牛rou面馆,墙壁上就画了一碗红通通的牛rou面,那鲜红的辣椒、劲道的面条、肥而不腻的牛rou、清亮的汤底、再撒上一些花生米、一点香菜,这视觉效果,杠杠的。这天,张元撇下张小弟,一人来到小吃店,自言自语嘀咕着,“吊顶可以不用,再模仿西方教堂的顶壁画,但不是宗教内容,却可以画上各种厨房用具,小点心,小蛋糕,小饼干。”想着想着就脑洞大开了,“颜色以暖色系为主,配上鲜亮的绿色或桔色。”边说边掏出随身带的小本子,记下来。咬着笔杆,“嗯,还可以画出一些简单菜色的制作过程,让人们吃饭之余,还能学家常菜。”张元想到了前世一家很红火的连锁火锅店,就是这么干的,接着补充道,“运用孩子们的简笔画,制作成墙壁装饰。或者,通过油画的形式,介绍特色点心的起源和历史……”琢磨了几天,张元把自己的想法整理好,叫王远这个计算机高手设计了几幅效果图,别说,看起来很不错,看王远那发光的眼睛就知道了。当家里的大人们拿到张元的设计稿时,对她赞不绝口,一致同意按照她的设
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