我在B站做菜的那些日子_分卷阅读56 首页

字体:      护眼 关灯

上一页 目录 下一章

   分卷阅读56 (第2/2页)

出来的小煎包吃起来蓬松。

而做火烧挤子的个头大一些,同样是擀平擀匀,包好馅,捏拢成团,揉,搓一番,没有褶皱后压扁成饼状,一个个做好,火烧有六个。

像做火烧要是有电饼铛就好了,可以方便控制温度,均匀的受热,没有工具就只能用平底锅代替了。

小煎包和煎饺是一样的煎法,同样烧热油,捏好的小包子摆放在平底锅里,稍微加热后加入水,水位大约在小包子捏褶皱的位置,然后先火慢煎,待煎好就可以出锅了,若是想要吃脆口一些,可以在锅里翻炒一番,撒上一些椒盐,味道也不错。

火烧煎的时候也是小火,中途不用加水,一面煎好后翻面继续煎,来回几次,两面都煎炸的金黄色,色如蜜,带着脆脆的壳,方可出锅,这也是个需要耐心的活儿。

吃了一碗杂粮粥和几个煎饺肚子微微有些饱意,等煎熟的小煎包和香气扑鼻的rou火烧端在桌子上,那点饱腹感就没有了。

小煎包和如同包子不同,一口一个,不但吃到了包子面皮的香软,还能锅巴的脆劲,馅料多,汁水足,一口下去,几番滋味在口腔内回转,蘸了辣酱,滋味更是美妙绝伦。

柯小航在做吃的时候十分用心,时时刻刻守着,这做出来的小吃也给力,该酥的酥,该香的香,每份都恰到好处。

至于那巴掌大的rou火烧,不但外形,颜色,香气,都是在小煎包和煎饺之上。

圆圆的,扁扁的,看起来很厚实,两面煎熟好,色泽金黄发亮,酥脆焦香的外壳整整覆盖了两个面,那好看的颜色如同一层层金色的丝线交融在一起,深浅不一,却极为融洽。

rou火烧包裹的馅儿多,皮薄,煎熟后那软面的一层皮失去水份,油脂和面粉相互压缩,扣咬,rou火烧的皮更是薄了,咬下去满满的馅料让人心情大悦。

皮薄馅儿多的美食总是能让人有种捡到宝的错觉。

吃了两个rou火烧,几个小煎包,又添了一碗杂粮粥,柯小航吃的很惬意。

杂粮粥煮的有点多,大黄和小黑也跟着沾了光,蹭了不少吃的。

柯小东也吃的饱饱的,跟在哥哥身后帮忙,柯小航没有阻止,小孩子能做一些家族就让他做,不能惯着。

收拾完后,差不多就九点了,柯小航看时间不多,也没下去超市,翻来冰箱看看,还有一些蔬菜水果足够了。

今天做了三样小吃,柯小航中午就不打算做了,和直播间的观众们打了声招呼后,他把明天中午要做的小吃标出来。

“明天中午做凉皮和凉粉,这两个小吃适合天气炎热的时候吃,吃起来较为酸辣爽口,冰火两重天,辣劲霸道,虽然说吃的时候出一身大汗,可吃完后很酣畅,回味无穷。”柯小航简单的做了个介绍。

现在天气开始热起来,女孩子穿裙子,男孩子穿短袖,到处都是热气,来一碗凉丝丝,搭配各种瓜果丝,辣椒红油的凉皮凉粉最好不过了。

直播间的观众们对于不同种类的小吃都是抱着极大的热情,主播一说吃的,弹幕上口水抹口水的留言。

这次又收到了不少的打赏,柯小航每天都会看几眼,对于相互里蹭蹭增长的数目很是喜悦。

同时也对那位叫玄冥的土豪极为感激。

以后一定要做好吃的给他吃。

当初的免费一个月的伙食就增加到三个月吧。

柯小航觉得自己也没有什么可以报答人家





加入书签 我的书架

上一页 目录 下一章