异世膳师重生八零年代_分卷阅读80 首页

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   分卷阅读80 (第2/2页)

鸭,那孩子嚷嚷着要吃很久了。

楚随珠唇角微微勾起,“我是说,作为一个厨师,居然连这么好的食材都说一般般,我倒是觉得,您似乎也没别人夸的那么厉害嘛。”

如同她曾经的师傅所说,一定要认真对待手中的食材,无论他是不是普通狂植还是高阶狂植,你越是重视食材,他们反馈给你的自然就越多。楚随珠来了这边以后,哪怕面对的食材都不是狂植,她依然会认真的去做每一道菜。食材好,那做出来的菜,味道一定会好;若是食材不好,这怎么做,那味道一定会差强人意。

或许现在的调味品是很多,但做一道菜,最根本的还是食材本身,调味品放的再多,那吃的不是菜,而是调味品了。所以,做一道菜,食材才是最重要的。

陡然被一个孩子就差指着鼻子说手艺不行,钱海超自然是来气了,不过跟个孩子吵起来也掉价,那就干脆让她自己失了脸吧,认识到这话可不能乱说。他当下便道:“小东家,我听闻你的手艺相当好,那可否与我比试一番,就用这白菜,你看如何?”

他反正怎么着都不信这细皮嫩rou的小东家能有什么手艺,现在跟她比试一下,也只是为了早点解决这档子麻烦事,只要到时候这小东家输了可不要哭才行。

而楚随珠则微微一笑,要的就是这句话。钱海超看到的她的时候,眼里只有两个字,那就是不屑,他压根就不信自己能做什么菜。像他这般傲气的人,只有直接胜过他,才能让他心服口服的留在酒楼;所以楚随珠才会说出那番话来激怒他,让他主动提出,二人比试一番。

他们这边对峙,另外几位厨师并学徒自然都注意到了,也都是不相信这楚随珠会做什么菜。不过他们没钱海超这么有要求,他们只是不想做私房菜,想来酒楼就是图个稳定。

王玉兰在女儿过去的时候,就忐忑的站在厨房门口,见到这钱海超要跟女儿比试就赶紧上前,她倒不是担心女儿输,她对她的手艺那是非常的有信心,而是看看有没有什么要帮忙做的。

而外面的丰延年几人也听到了这里的动静,纷纷要求做评委。

这还没开业的王记,就迎来了酒楼的首次开火。

虽然还没开业,但厨房里基本什么都有,并且楚随珠还闲来无事的把所有食材都用灵气祛除杂质了一遍,补了不少灵气回来。

虽然是跟一个孩子比试,但钱海超也没有放松对待,他选择做的,是一道芋煨白菜。

他取了一块芋头过来,然后去皮切成厚片,随后锅内放入猪油,烧热后,将芋头炒一炒,炒至颜色微变,但是在芋头入锅的时候,他的眉头突然一皱。

这香味?

不过他旋即松开,往锅内倒了三碗水,然后盖上盖子小火煨。待芋头酥烂煮成稠糊后,他将自己取出的白菜心放入其中,这道菜最重要的,就是这白菜心,必须选最嫩的菜心,才是这道菜的精髓所在。

整道菜行云流水的做下来,连边上的几位厨师都连连点头,这位都闻着就相当不错。不过钱海超的脸却因为这道菜越来越浓的香味而严肃不已。

楚随珠当然是注意到了他的表情,她轻笑一声,“钱大厨,你这用不上的白菜叶子,我就拿走了。”她手指向钱海超只取了菜心,剩下不要的白菜叶子。

钱海超这







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