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    时候，脸上露出了轻松的笑意，宋山竹将此归结为她精心设计的菜谱十分吸引人，顿时更有信心了！

而此时，大多数的顾客们，看到菜单里的菜名，都是一头雾水……

蚝油生菜……生菜是什么？

干锅菜花……菜花是什么？

西葫芦炒蛋……西葫芦是什么？

五香花生豆……花生豆又是什么？

拔丝地瓜……哦，地瓜他们听说过，好像是红薯的别名……等等，是红薯的别名还是土豆的别名来着？一时间有点记不清了……

菜单上的菜名大家都看不懂，大多数人都只好以价格作为参考标准，点了一桌菜。

等到菜端上桌的时候，小心翼翼地伸出筷子，夹起陌生的蔬菜，然后眉目舒展开来。唔，没想到还挺好吃的！

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宋山竹的饭店在一条街里，甚至在整个县里，很快就出名了。

大家提起宋山竹的饭店，没有人说名字，说的都是“那个专门卖舶来菜的饭店”“那个都是海外传进来的新鲜菜的饭店”。

宋山竹的饭店的确以女皇刚从海外引进的食物为主，但其实做的也都是家常菜——

拔丝地瓜、松仁玉米、酸辣土豆丝、西红柿炒鸡蛋……

只不过这样的做法，对于之前没有吃过这些菜的人们来说，比较新奇罢了。

宋山竹炒的辣酱和熬的番茄汁，成为了两大镇店之宝。任何蔬菜和辣酱一起炒，都变得香喷喷的，十分下饭。

而酸酸甜甜、颜色鲜艳的茄汁，更是百搭的调味料，草鱼、鲤鱼、鳜鱼切上花刀，在油锅里炸得酥酥脆脆，浇上茄汁。

鸡胸rou切块裹面炸，或者鸡翅鸡腿直接炸，然后浇上茄汁。

大虾油焖，浇上茄汁……

总而言之，任何rou类浇上茄汁都不会难吃！

第166章穿越女皇登基之后（12）

宋山竹的饭店自从开张之后,生意一天比一天好,很快就每顿饭都座无虚席。而饭店在经营了一段时间之后，顾客们用自己的舌头投票,最受顾客们欢迎的几道菜肴,自然而然地就成为了饭店里的招牌菜。

如今的招牌菜有——松仁玉米、茄汁虾球、炸薯条配番茄酱、炸鸡块配番茄酱，还有辣酱拌面。

饭店里的招牌菜以酸甜口为主,因此也吸引了很多女客,还有很多年纪小的小顾客。

宋家的饭店生意蒸蒸日上,其他的饭店自然都将目光对准了她们一家,宋山竹做的菜也没什么难度，其他饭店的厨子看一看,尝一尝，就能做出味道差不多的，因此跟风的人络绎不绝。

很多大厨的刀工都比宋山竹的刀工要好上很多，譬如说浇上茄汁的炸鱼,宋山竹只能将鱼切成一片一片的，炸得酥脆,但是有些酒楼里的大厨，能将整条鱼切成丝,下油锅炸之后,一丝一丝的鱼rou全都蓬起来,酒楼起名“金毛狮子鱼”,一下子就显得比宋家饭店里的菜档次高很多。

宋山竹知道跟风是难以避免的,她们家的饭店定位也不是最高端的大酒楼,而是有几样特色菜、有几样新鲜菜色的家常小饭馆。

如今的生意，已经让宋山竹十分满意，至于宋稻花、宋小荷和宋承信，已经不止是满意，而是分外惊喜了。

宋承信在饭店开张第一天的时候，请关系好的同